Drikke

Vin


 

BOBBLE

Codorniu 1551, Cava Brut         70/315                                         

Albert Sounit, Crémant de Bourgogne Prestige Brut           375

Albert Sounit, Caprice Rosé Brut                         375

Lallier Champagne Grand Cru Rosé Brut                       590

White wine

Freistil Muskateller – Philipp Kuhn 2016 – Germany      70/  355

Grapes: Gelber Muskateller, Silvaner. Super dejlig vin til asiatisk køkken, især vores soya, perfekt match!

K Naia Blanc Verdejo -D.O 2016 – Spain             60/ 245

Grapes: Sauvignon Blanc, Verdejo. Value for money. Ferskner- citrusfrugt – melon – en elegant husetsvin

Stephanus Grüner Veltliner 2015 – Austria                  315

Grapes: Grüner Veltliner.  Absolut en publikumsfavorit – til kammuslinger, kylling eller skaldyr

Louis Jadot, Chablis, Cellier de la Sabliére 2015 – France    385

Grapes: Chardonnay. Et meget, meget sikket valg.

Purato, Catarratto/ Pinot Grigio 2015 – Italy              305

Grapes: Catarratto Bianco, Pinot Grigio.  100% bio. Halvtør fyldig frugt smag, veganer venlig. Viva la Italia!

Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes, 375 ml.  2016      190

Grapes: Sauvignon Blanc. Frisk, sprød og saftig smag, med en elegant lang mineralsk eftersmag

Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes, 750 ml.  2016      375

Grapes: Sauvignon Blanc. Frisk, sprød og saftig smag, med en elegant lang mineralsk eftersmag         

Chateau Ste. Michelle, Riesling, Columbia Valley 2014 –USA 325

Grapes: Chardonnay, Riesling. Glem Trump, USA har også rigtig ”top winner”, denne Riesling fx

 

Red wine

Côtes du Rhône – Halos de Jupiter 2015 – France            325

Grapes: Grenache, Mourvedre, Shiraz. Hvad vil man sige til denne saftig og kraftig vin? –” For billig! ”

Sensas, Cabernet Sauvignon / Syrah, Pays d’Oc 2015- France (375 ml)    125

Grapes: cabernet Sauvignon, Shiraz. Smagen er blød og fyldig med en flot dybde og meget bløde tanniner.

Sensas, Cabernet Sauvignon / Syrah, Pays d’Oc 2015- France (750 ml)    60/245

Grapes: cabernet Sauvignon, Shiraz. Smagen er blød og fyldig med en flot dybde og meget bløde tanniner.

Margaret River, Watson Family Vineyard, Shiraz 2014 – Australia  460

Grapes: Shiraz. Meget fyldig rødbære og egetræ aroma, fuld power!

Tommasi, Ripasso, Valpolicella, Il Sestante 2014 – Italia         395

Grapes: Corvina Veronese, Molinara, Rondinella. En ordentlig italiensk vin til menneskepenge

Côtes du Rhône Villages Vin Bio 2015 - France              315

Grapes: Grenache, Mourvedre, Shiraz. Frugtig og fyldig, lige tilpas. Meget fint til soya-baseret sauce

PSI Sisseck 2012 – Spain      595

Grapes: Tempranillo, Tinto Fino. Du bliver ikke skuffet af den…..jo..når den er udsolgt…

 

 

 

 Øl

Øl

Brewmasters Collection IPA - 5,2%           0,3 L - 42  0,5 L - 55

Grimbergen Blonde - 6,7%                 0,3 L - 45  0,5 L - 60

Carlsberg Pilsner - 4,6%                 fl. 30

Tuborg Classic - 4,6%                   fl. 35

Nordic gylden Bryg - 0,5%                fl. 35

Kirin (Japansk pilsner) - 5%              fl. 45

IKI (Japansk øko øl med Yuzu smag) - 4,2%      fl. 45

Somersby - 4,5%                       fl. 38

Koldt Drinks

Koldt Drinks

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, øko æble juice, øko appelsin juice, øko hyldeblomst    fl. 30

Ramlösa Original      fl. 30

Natural Mineral Vand 0,75L   fl. 40

Hjemmelavet Yuzu lemonade   42

Hjemmelavet mango lassi    42

Varmt drinks

Varmt Drinks

Espresso                  lille 20, stor 26

Cappuccino                 lille 30, stor 36

Macchiato                  lille 24, stor 28

Latte                    36

Kaffe Su Da (Vietnam style)      30

Americano                  26

Cortado                   30

Kaffe på kande              60

Te på pot                  30

SKAE

SAKE

Dassai 50  30cl    185
Daisekkei sake  20cl   65
Choya Umeshu Plum wine  glas   55
Choya Kotoko Umeshu  (Plum wine w/ brown sugar) glas/bottle  55/295 

SPIRITUS

Bailey  45

Cognac ragnaud-sabourin no.25 XO   95

Monkey 47 gin   65

Plantation 3 Stars White rum   55

Tequila San José gold   55

Absolut vodka    55

Cointreau   55

Kahlúa   55

Hven seven Stars single malt whisky    75

Gin tonic    75

Goomi aperitif  (yuzu lemonade w/ Gin)   75

Mad

Mad

Tasting menu

7 retter sammensat af køkkenet.

Lade os vide, hvis De er allergier eller vegetar .

425 dkk

------------

Vin menu

275 dkk

Theatre menu

4  retter sammensat af køkkenet.

Lade os vide, hvis De er allergier eller vegetar.

300 dkk

------------

Vin menu

195 dkk

 

 

Græskarsuppe med kokosmælk                      60

Salat med grønlandske rejer , rødbeder,  glaskål og asiatisk vinaigrette               80

 

Kammusling tempura med tangsalat, blodappelsin                                         85

 

Grøntsager tempura med yuzu-soya dip                                   75

 

Sous vide laks på forårsløgspuré           85

 

Gyldne rejer 3 stykker           80

 

 

Hovedretter

Sous vide Char-siu (BBQ svinekød) med kinesiske grøntsager     160

 

Confit de canard med gulerodspuré, rosenkål og saltede citron sauce     160 

 

Fisk med sursød sauce – molekylær gastronomi version 2.0   160

Vegan Wonton i svampe fond med chili og si-chuan peber    160

 

Dessert

Chokolade brownies med havsalt            55                                                                   

Mango sorbet med mandler crunch  (laktose og gluten fri)   55